INTRODUCCIÓN , UN POCO DE HISTORIA....
La maca, que en el periodo pre-inca, tuvo una gran importancia y se constituyo en una de las primeras raíces que el poblador peruano consumió, durante la época incaica no solo se convirtió en alimento de nobles, sino que servían también de ofrenda a los dioses daban maíz, maca y papas.
"A la huaca llamada Apu Quircay, cerro cerca a corpancha le daban maíz, maca y papas". al llegar los españoles se sorprendieron cuando al realizar su visita a chinchaycocha (4150 msnm.).
Oyeron hablar sobre las sorprendentes propiedades de una raíz, que los naturales llamaban maca "Su temperamento es muy caliente y por mantenerse los naturales con esta raíz, no solo van a menos como en las demás provincias, sino que se multiplican cada día mas para lo cual dicen tener virtud esta raíz" (Cobo 1653). "Son muy gustosas y ardientes y afrodisíacas y que excitan al venus por los que muchos creen que prestan fecundidad a hombres y mujeres. La maca es la única brasicaceas domesticada en los andes su centro de origen y diversificación es la zona central de Perú lugar donde se encuentra la fuente mayor de variabilidad genética. Está adaptada a condiciones ecológicas muy frías donde otro cultivando no podría prosperar estas zonas se caracterizan por tener temperaturas promedio entre 4 y 7° C, alta irradiación solar, heladas frecuentes, vientos fuertes y suelos acido (pH<5).>
FORMULA:
Lepidium peruvianum extracto seco 500 mg Tabletas Composición centesimal Energía: 325 kcal. Proteinas : Desde 10.0 a 17.0 g Grasa: 0.80 a 0.90 g. Fibra: 4.95 a 5.45 g. Carbohidratos: 62.60 a 62.82 g. Vitaminas: B1, B2, B12, C, D3, E, P Minerales: Calcio, Fósforo, Zinc, Magnesio, Hierro, Potasio, Sodio, Cobre, Boro, Manganesio. Otros: Amino ácidos esenciales, alcaloides, y otros elementos indispensables para la conservación de la salud.
La Maca es una raiz netamente peruana que se consume como alimento en los andes centrales del Peru. La gente la consume desde los primeros meses de nacida y los jovenes y adultos de la zona trabajan en exigentes tareas agricolas y ganaderas a mas de 4,000 metros sobre el nivel del mar. A esa altitud la demanda de energia es mas del doble que la que se requiere al nivel del mar.
Es recomendada como un suplemento alimenticio y nutricional, debido a que favorece el proceso de calcificacion de los huesos, estimula la formacion y maduracion de los globulos rojos y fortalece y estimula el sistema inmunologico, tambien fortalece y estimula el sistema reproductivo de hombres y mujeres y puede ser usado como un aliado en la lucha contra enfermedades tales como el sida, la osteoporosis, la desnutricion , el estres, y la tuberculosis, entre otras enfermedades. La Dra. Chacon recomienda el consumo de la Maca por su valor altamente nutricional, sobre la base de los resultados obtenidos en sus estudios cientificos realizados desde hace 41 años.Cuenta con la mas alta concentracion de calcio que cualquier otra planta de su genero.
Usos tradicionales de la Maca:
Sugerida para recomponer el equilibrio mental y físico,como ayuda para reducir la tensión (el estrés). Estabilizar y controlar la presión alta,Reducir la fatiga,Promover la energía y claridad mental, Da vitalidad y mejorar la resistencia en los atletas . Aumenta la inmunidad propia del cuerpo. Alivia los dolores premenstruales y regula el ciclo de la menstruación.Refuerza el sistema inmunológico. Apoya el proceso de desarrollo de los adolescentes. Estimula la producción de mejores glóbulos rojos. Mejora la función tiroidea. Reduce el colesterol. Previene la osteoporosis. Aumenta la libido. Afrodisíaco. Combate la impotencia masculina.Combate la infertilidad en los hombres y las mujeres.Fortalece el sistema hormonal del organismo para promover y mantener su óptima salud. Trabaja a través del hipotálamo y de la glándula pituitaria para ayudar a balancear las glándulas del sistema endocrino. Es un aditivo alimenticio para lograr mejoras en la capacidad deportiva y está siendo utilizada por los levantadores de pesa y físico culturistas como substituto natural a los esteroides anabólicos, debido al número de los glucósidos esteroidales presentes en la raíz, restituyendo el cuerpo y rejuveneciéndolo. Recomendada para aumentar la vitalidad en los ancianos.Mejorar la condición de la osteoporosis.Reconstituyente
SEGUIMOS CON MAS HISTORIA
La Maca se ha comprobado que es un alimento de alto valor nutricional y biologico, ya que su variada composicion quimica tiene presencia de proteinas, grasas, glucidos, calcio, celulosa, almidones, fosforo, yodo, hierro, complejo de vitaminas B y vitaminas C. Aunque hay personas que pueden no sentir algun cambio al consumirla es innegable el efecto positivo en el organismo.
Es facil encontrar anuncios relacionados con la Maca como el Ying Seng peruano, por que al consumirla las personas se sienten agiles y no sienten sueño durante el dia. Mas las propiedades y la composicion quimica de la Maca la hace mas poderosa y los estudios de este tuberculo aseguran que es mucho mejor.
La Maca tambien contiene zinc lo cual favorece a la oxigenacion de los tejidos. tambien contribuye al desarrollo normal del cabello, por tanto su deficiencia puede producir la tendencia a la alopecia o calvicie o trastornos en el aspecto y vitalidad del cuero cabelludo.
A la pregunta del por que cree que puede ayudar en la cura del Sida, la Dra. Chacon dice que se ha demostrado que el alto contenido de hierro fortalece a pacientes con cancer, que sus alcaloides actual sobre el sistema nervioso central produciendo energia en las personas que la consumen, y esto es notable en el tratamiento de ancianos. Por lo tanto es muy probable que asociada a otros componentes la ciencia pueda utilizarla para el tratamiento a los pacientes con Sida.
Sistema inmunologico
Se ha comprobado también que ejerce una acción estimulante para la sangre, fortalece los glóbulos rojos, encargados de oxigenar los tejidos del organismo animal, así como de los leucocitos (glóbulos blancos), importantes para fortalecer el sistema inmunológico.
En 1994, la Dra. Virginia Garro, expresó en su diario nacional que estudia las propiedades de la Maca desde hace más de 20 años, que de los análisis hechos por ella y otros científicos en otras partes del mundo se determinó que una de las propiedades de la Maca es la de fortalecer el sistema inmunológico.
CASTRO DE LEON (1988), al respecto afirma que todo parece indicar que la humilde Maca es un excelente revitalizador y vigorizante, que puede hacer verdaderos milagros en seres afligidos por problemas de frigidez, esterilidad o todas estas deficiencias juntas. Como resultado, muchas mujeres que habitualmente consumen esta raiz se han vuelto fértiles y hasta melliceras.
Algunos de los trabajos e investigaciones realizados señalan lo siguientes reportes:
REA y PULGAR VIDAL (1980), al respecto de la Maca afirman que las raices de esta planta tienen propiedades de fertilidad, ya que se dan a los animales estériles con resultados positivos. De acuerdo a REA, el contenido protéico hace que la Maca sea superior a los tubérculos y raices cultivados alrededor de los 2500 mts de altura.
HELMAN M. (1985) manifiesta que la gravitacion del estado de nutrición sobre la función reproductora es conocida. Siendo indispensable cubrir los requerimientos en su estado satisfactorio, para que no afecte su capacidad genésica del macho y de la hembra y, por ende, su fertilidad. (Ibis,p/105; Ovitecnia, Tomo I, II; Edit. El Ateneo, Buenos Aires, Argentina)
http://www.lamolina.edu.pe/Investigacion/programa/maca/#INTRODUCCION
Menopausia - Remplazante Hormonal
La Maca rejuvenece el sistema endocrino para hombres y mujeres. La importancia de las hormonas para nuestra salúd y bienestar no puede ser subestimada. Investigadores en el proceso de envejecimiento han declarado repetidas veces que este es causado, en gran parte, por el decaimiento de las hormonas mas importantes.
Recíprocamente, suplementando con lo natural, formas no toxicas de hormonas pueden retardar o hasta revertir algunos aspectos del proceso de envejecimiento. De todos modos, el obtener todo lo necesario en las cantidades correctas puede ser un procedimiento complejo. Muchas mujeres terminan tomando estrógeno, progestérona, testostérona, pregnenólona y DHEA, en un intento de reproducir un balance hormonal jóven. Y el tomar estas sustancias puede indicar a las glándulas principales del cuerpo, la Hipotálamo y la Pituitaria, a producir menos hormonas internamente.
Más sorprendente, de cualquier modo, es el hecho de que la raíz de la Maca contiene sustancias naturales que estimulan la Pituitaria y el Hipotálamo. Estas glándulas, a su vez, activan los ovarios, adrenales, testículos, tiroides y páncreas para regresarlos a su funcionamiento saludables, además de producir un número normal de hormonas. Esto ha sido demostrado con las hormonas sexuales mediante ensayos con hormonas salivales. En adición, un número de personas tomando medicamentos para la tiroides se han dado cuenta de que ellos pueden dejar de tomar o reducir el uso de la hormona tiroidal.
La Dra. Gloria Chacón, una bióloga del Perú, afirma que los alcaloides en la Maca actúan "en el eje Hipotálamo-Pituitario, lo cual explica por qué... los efectos en los humanos no están limitados a (los) ovarios y testículos, pero también actúan en los adrenales, dando un sentimiento de más energía y vitalidad, y en el páncreas y la tiroides también." La Maca orgánicamente cosechada es altamente recomendada pues tiene el más alto porcentaje de ingredientes activos.
En el Perú, es recetada por varios doctores prominentes para tratar la osteoporosis y el curar fracturas en los huesos.
Stephanie Smith, RN, dice que "una paciente que había estado tomando Maca por más de un año tuvo una serie de estudios de densidad en el sistema óseo que mostró un aumento en la densidad de la columna." La osteoporosis es un problema y potencialmente peligroso. Tomar una pequeña cantidad de Maca al día es una forma barata y efectiva de ayudar a la salúd de los huesos.
Tambien puede ayudar con el Sindrome de Fatiga Cronica y la fatiga general que viene con la edad. Esta siendo recetada para personas con SF y en la gran mayoria de los casos ayuda, porque aumenta los niveles de DH y cortisona. Muchas personas con SFC tienen fatiga adrenal, y la Maca es muy efectiva para reconstruir las glandulas adrenales cansadas. Esto tomara tiempo, si las adrenales estan cansadas por un stress duradero, aunque en algunos casos aumentos notables de la energia pueden ocurrir en un par de semanas.
Osteoporosis dos opiniones
La Osteoporosis consiste en la descalcificacón progresiva de los huesos, haciendo que con el tiempo éstos se vuelvan porosos y por lo tanto fácil de romperse. Después de los 35 años de edad, en la mayoría de los casos, el ser humano pierde el 1.5% de capacidad osea cada año, por eso la Osteoporosis no es una enfermedad netamente femenina: los hombres son también afectados por ella. Pero, en el caso específico de las mujeres, quienes pierden grandes cantidades de calcio durante los períodos de gestación y lactancia, la tendencia a padecer de Osteoporosis es sustancialmente mayor.
La Maca, utilizada desde tiempos inmemoriales por los antiguos Incas como solución a problemas de dolor en los huesos y los músculos y de cansancio físico principalmente. Por siglos los curanderos de la zona andina recomiendan su uso para solucionar problemas de artritis y reumatismo, que ellos suponen son producidos por el frio.
Se ha probado que favorece el proceso de calcificación de los huesosCon la llegada de la menopausia, por ende la baja producción de estrógenos, la mujer tiende a perder capacidad de absorción del calcio de los alimentos y como consecuencia sus huesos empiezan a perder tamaño y consistencia. Son frecuentes ver a las ancianas encogidas y/o con jorobas en sus espaldas. Los daños en la médula espinal son muchas veces irreparables.
Aqui otra opinion
OSTEOPOROSIS Y MACA ( Dr. Hugo Malaspina)
Uno de los más difundidos flagelos de la humanidad, la Osteoporosis, que afecta entre el 60 y 70% de la población femenina del mundo en la etapa post menopáusica puede ser evitada y controlada por una raíz que crece en los Andes Peruanos alrededor de los cuatro mil metros sobre el nivel del mar.
En efecto, esa temible enfermedad silenciosa produce la descalcificación progresiva de los huesos, haciéndolos porosos y fácilmente quebradizos.
La maca, como otros tantos maravillosos remedios naturales andinos, fue prácticamente olvidada luego de la conquista española del Perú que pretendió terminar con la sabiduría inca a la que consideraban vinculada a prácticas paganas.
La maca que es también un extraordinario suplemento alimenticio actúa de 3 maneras en el combate de la osteoporosis.
En primer término contiene fitoestrógeno natural; es decir sustituye en buena medida los estrógenos que pierden las mujeres luego de culminada la menopausia.Estimula el funcionamiento de los ovarios, lo que permite al organismo femenino recuperar, en buena medida, la producción de estrógenos, por último aporta calcio que constituye el elemento principal de la estructura osea.
Como es conocido, la baja producción de estrógenos en las mujeres que pasan la edad fértil evita que el calcio que consumen en los alimentos pueda fijarse en los huesos, lo que impide que la masa ósea se renueve, perdiendo lentamente los huesos su dureza.Al perder los huesos tamaño y consistencia las personas afectadas empiezan a perder estatura corporal, debido a que sus vértebras se deforman progresivamente pudiendo causarles daño en la médula espinal.
En opinión del Dr. Hugo Malaspina, reputado científico peruano quien por décadas viene tratando a enfermos de osteoporosis con ingesta de maca: "este producto natural recuperado de las tradiciones milenarias de los incas, permite resultados excelentes en el combate de la osteoporosis, pues no solo previene o revierte el mal, sino que además recupera integralmente al paciente ya que paralelamente a su curación, al fortalecerlo, renueva sus deseos de vivir, elimina el estrés y lo transforma en una nueva persona desarrollando todas sus capacidades.
La maca y los niños
Una de las enfermedades frecuentes en los niños de los paises en vias de desarrollo, es la desnutricion.
Al respecto, la Dra. Gloria Chacon y el Dr. Jorge Aguila Calderon, señalaron: Al inicio de 1997 hemos realizado observaciones durante un mes a niños de 1 a 6 años, dandoles una pequeña dosis de la raiz maca tanto cocida en forma de extracto como micropulverizada, obteniendo excelentes resultados. De esa manera hemos podido observar que en corto tiempo y en pequeñas dosis se puede mejorar el estado animoso y la regulacion de las horas de sueño en los casos mas delicados. Observaciones seguidas un mes despues del tratamiento con la Maca, han demostrado una recuperacin plena en los niños con baja hemoglobina.
Además, en la actualidad también se recomienda como un coadyuvante en enfermedades respiratorias, reumatismo y como reconstituyente con resultados positivos.
Propiedades de la maca
Proteinas: presenta un promedio de 11gr % en la raíz seca.
Fibras: En la raíz se han encontrado celulosa y lingina, es decir, una amplia cantidad de fibras. Tanto interés en las fibras surge de las investigaciones que dieron como resultado que una gran cantidad de fibra disminuye el riesgo de cáncer del intestino grueso, estimulando el funcionamiento intestinal ayudando al organismo a eliminar los residuos alimenticios que no se aprovechan.
Carbohidratos: Estos son las principales fuentes de energía humana y vegetales más baratos y fácil de ingerir.
Almidón: El almidón de la Maca contiene calcio, hierro, formando compuestos químicos propios que van a influenciar en la nutrición y salud del consumidor.
Maltosa: Es un disacarido con poder reductor que no se encuentra en grandes cantidades en la naturaleza y como otros muchos oligosacaridos, se obtienen por hidrólisis parcial de moleculas más grandes.
Fructosa o Lebulosa: Es un azúcar utilizado por el plasma seminal para la producción de espermatozoides.
Taninos: A los taninos se le utilizan internamente como coadyuvante en el tratamiento de la diarrea. Combinado con otros medicamentos tiene utilidad en el tratamiento de procesos inflamatorios de poca extensión crónica como las ulceras, llagas, etc.
Ácidos grasos: Existen ácidos grasos empleados como antisépticos y/o antisépticos locales, funguicidas y conservador de alimentos.
Alcaloides: La Maca presenta 4 alcaloides, Macaína 1, 2, 3 y 4. Los alcaloides ejercen acción fisiológica sobre el organismo humano y animal, actúan en muy pequeñas cantidades, provocando efectos notables. Los alcaloides tienen caracteres propios, son muy distintos de las proteínas, forman sales al ser solubles con los ácidos y también se disuelven en solventes orgánicos. El extracto alcaloideo de la Maca es una sustancia química inocua en cantidades muy pequeñas, pero que estimulan las hormonas reguladoras del sistema reproductor que se encuentran en el cerebro, pero no sólo eso, sino que ayuda a las hormonas de crecimiento. El extracto alcaloideo de la Maca podría activar las hormonas que regulan el metabolismo del calcio y del fósforo de la sangre.
Macro nutrientes: La raíz de la Maca presenta vitaminas y minerales esenciales para la vida, debido a ello sirve como un coadyuvante alimenticio en enfermos de tuberculosis, HIV, leucemia, anemia y en personas convalecientes.
Calcio: El calcio en la Maca es un elemento de vital importancia para el desarrollo de los seres vivientes. Está concentrado en la planta en mayor cantidad que en la leche; es indispensable para la formación de los huesos, los dientes, el esqueleto y en la coagulación sanguínea, en el funcionamiento del corazón, de los nervios y del sistema sanguíneo.
Fósforo: El fósforo de la Maca ayuda a las funciones estructurales que afectan el esqueleto y los tejidos blandos, y a las funciones reguladoras como la transmisión neuromuscular de los estímulos químicos y eléctricos.
Micro nutrientes y oligoelementos: En esta parte de la planta existen muchos minerales en una cantidad pequeña, pero que juntos ayudan a la producción de anticuerpos por las células de linfocitos tipo b, los cuales disminuyen si hay deficiencia de ellos.
Magnesio: La deficiencia de este elemento en el organismo es improbable, de cualquier manera, si esta deficiencia existe puede tener lugar en diarreas, y una vasta deficiencia del magnesio, puede llevar a la perdida de la susceptibilidad en el estimulo visual mecánico y acústico.
Potasio: El potasio participa en la regulación de la presión osmótica y del equilibrio ácido básico, sólo que su actividad es desempeñada en el interior de las células.
Hierro: Ayuda en la elaboración de la hemoglobina para evitar las anemias causadas por la falta de estos. Aún así, la excesiva cantidad de hierro puede ser nociva pues bloquea la buena absorción del fósforo en el organismo y puede llevar al raquitismo.
Silicio: Ayuda especialmente a los tejidos conectivos, incluidos la aorta, la traquea, los tendones, los huesos y la piel, pues contienen casi todo el silicio del cuerpo.
Sodio: Junto con el potasio favorece al descenso de la presión arterial. Se descubrió que el aumento en la dieta diaria de la relación sodio-potasio ayuda a las personas hipertensas, sin embargo, el incremento excesivo de esta relación podría dar lugar a una disminución de la susceptibilidad a los accidentes básculo-cerebrales que no dependen de la presión arterial.
Manganeso: Se ha demostrado que una dieta experimental carente de este elemento, indujo al retiro del crecimiento en ratones y alteraba la reproducción en ratas. Aún así, están pendientes resultados en las personas.
Cobre: El cobre es muy importante pues absorbe el hierro al nivel del tubo digestivo y es probable que sea participe en la formación favorable de la hemoglobina. La falta de cobre hace que disminuyan una gran cantidad de enzimas necesarias para el organismo.
Estaño y Aluminio: Estos elementos se encuentran generalmente asociados con el calcio y sílice, formando carbonatos y silicatos que intervienen en la formación de los huesos y órganos hematopoyéticos.
Zinc: Una dieta basada en zinc, magnesio y las vitaminas A, E y K, ayudan a reducir el daño que surge a consecuencia de la parasitosis. El zinc puede ser usado como un astringente para tratar enfermedades e infecciones cutáneas.
Bismuto: No hay muchas referencias acerca del bismuto, pero se sabe que se usa en el tratamiento contra la gastritis causada por bacterias.
Las vitaminas: En la raíz de "Maca" se han encontrado vitaminas B1, B2 y C. Por esto se le ha considerado su uso contra el raquitismo y osteomalacia, disminución del rendimiento fisico e intelectual, diferentes tipos de anemia, esterilidad femenina y masculina, trastornos menopáusicos (en la mujer) y climaterio viril (en el hombre), envejecimiento prematuro, en los estados de debilitamiento organico con perdida de energia, etc
Caracteristicas
La Maca tiene los siguientes atributos: Nutre, vigoriza, fertiliza y cura. También presenta cualidades afrodisiacas y estimulantes, propiedades terapéuticas en males respiratorios debido a su asimilación de los aminoácidos esenciales. Es muy importante su aporte en los problemas reumáticos y de hipertensión. Debido a su conservación en aminoácidos esenciales, mejora los problemas derivados de esterilidad, frigidez e impotencia sexual. Se ha comprobado sus excelentes resultados para reactivar el proceso metabólico celular, así como para lograr la recuperación y revitalización del organismo y fortalece la capacidad de rendimiento psíquico.
En la medicina homeopática peruana actual, Maca es recomendada también para el tratamiento de la anemia, la tuberculosis, el cáncer de estómago, el síndrome crónico de fatiga, la pérdida de memoria, los desórdenes menstruales, los síntomas de la menopausia, variadas formas de impotencia y disfunción sexual y el desequilibrio hormonal, entre otras enfermedades. No obstante lo anterior, la comunidad científica internacional sólo se enteró en el año 1961, a partir de la obra seminal de Chacón (1961), de la acción estimulante que sobre la actividad reproductiva, fundamentalmente, parecen ejercer los bulbos o"amañocos" de Lepidium Peruvianum.
La doctora Gloria Chacón de Popovici ha hecho estudios con la ayuda de los doctores Freddy Madrid Gironda y Jorge Aguila Calderón en niños anémicos del Perú, con los resultados similares obtenidos por los adultos. Los niños, que tenían dificultad en prestar atención y mantenerse concentrados, mejoraron significativamente estos síntomas; se convirtieron en niños más despiertos, de fácil concentración y su estado anémico mejoro sustancialmente.
CONCLUSIÓN
Se concluye que, siendo Lepidium Peruvianum (Maca) una fuente completa de compuestos químicos de acción metabólica (Chacón 1961; Dini et al 1994; Piacente et al 2002), y ampliamente utilizada como suplemento alimenticio por las comunidades que habitan ambientes de altura en Los Andes Centrales del Perú, los datos experimentales logrados por variados autores sugieren que el valor nutricional y el efecto sinérgico de sus constituyentes naturales (aminoácidos, vitaminas, minerales, ácidos grasos y esteroles, entre otros) deben ser tomados en cuenta para explicar su acción preventiva de los efectos deletéreos de la altitud sobre la espermatogénesis y estimulante de la fertilidad en sus variados componentes.
Investigaciones y Reportes cientificos
Las tropas del Tahuantinsuyo eran alimentadas con Maca antes de entablar combates para aumentar su rendimiento fisico (Pulgar Vidal)
Chavez y Laime (1992), mencionan que la Maca debe ser consumida por jovenes en edad escolar, niños, ancianos, enfermos y convalecientes.
Yllescas (1994), determino que la fructuosa y glucosa indispensables para combatir la fatiga en los atletas, son los principales azucares de la Maca
Piñas (1994) sostiene que el mal funcionamiento de las glandulas productoras de hormonas sexuales conlleva perdida de memoria, obesidad, insomnio, desasosiego, etc. Esta demostrado que el consumo de Maca regula la secrecion hormonal disminuyendo o desapareciendo estos trastornos.
La NASA incluye Maca en la dieta de los astronautas porque favorece un excelente estado fisico, la lucidez y los reflejos para cumplir sus exigentes misiones.
El consumo de la Maca aumenta la productividad laboral al evitar la fatiga y el estres, asi como al mejorar la concentracion , el estado de alerta y el estado de animo.
Otros usos medicinales incluyen el incremento del vigor y resistencia fisica, la lucidez mental, el tratamiento de la impotencia masculina y de los desordenes menstruales, incluyendo el sindrome de fatiga cronica.
La Maca es tambien usada para estimular el sistema inmunologico, para combatir la anemia, tuberculosis y otros desordenes del organismo.
Algunos autores consideran a la Maca el alimento del Siglo XXI. La Maca es un producto 100% peruano, su consumo favorece la generacion de empleo sobre todo en zonas deprimidas.
X FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA MACA EN PASCO
Monday, 06 de October de 2008
Lima, (PRESSPERU).- Con la finalidad de promover su consumo y dar a conocer las propiedades medicinales y energéticas de la maca, el congresista Oswaldo De la Cruz Vásquez anunció la realización del X Festival Internacional de la maca en la ciudad de Cerro de Pasco.
"Para los pasqueños hablar de la maca, es hablar del cultivo andino símbolo que ha alcanzado un sitial importante en el mundo. Se trata de un producto bandera de la región pasco y declarada como patrimonio genético de la Meseta del Bombón", indicó el parlamentario.
Explicó que desde las culturas preincas, la maca era conocida por sus propiedades medicinales, energéticas y vigorizantes sexuales, y actualmente es aclamado en el mundo entero como un poderoso reconstituyente natural, comprobándose su riqueza en minerales como calcio, potasio y hierro.
"Cada vez mas se incrementan las variedades de productos que se pueden hacer con la maca y por eso hay que destacar el esfuerzo que desarrollan los productores, comercializadores y transformadores artesanales e industriales pasqueños" dijo De la Cruz Vásquez tras mencionar entre los productos a los panes, pasteles, licores, macerados, cócteles, caramelos, mermeladas, ponches, entre otros.
En la conferencia de prensa asistieron el gerente de desarrollo económico del Gobierno Regional de Pasco, Elder Aliaga; el director regional de Comercio y Turismo Esterior, la señora Zulema Pineda, en repersentación de los productores y transformadores pasqueños y otras autoridades.
El X Festival Internacional de la Maca se realizará del 15 al 19 de octubre en el parque universitario del distrito de Yanacancha, provincia de Pasco y participarán además de los pasqueños, los productores y transformadores de otros paises.
http://www.pressperu.com/index.php?option=com_content&task=view&id=958&Itemid=42
DRA. GLORIA CHACON.
http://www.fisplame.org/staff2.htm
http://www.ahealthya.com/GloriaChacon.htm
http://www.nomoremenopausehotflashes.com/GloriaChacon.htm
Dr, GONZALEZ
http://www.inkanat.com/es/maca/macainvestigaciones.html#historia
Lo que dicen los profesionales de la salud
http://www.lindavida.com/maca/tesis.html
http://www.fontdesalut.net/informacio.php?id=12
http://www.boticaperu.com/macaes/descripcion.htm
http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloid=8766
http://www.diariovasco.com/prensa/20061013/aldia/maca-peruana-alimento-algo_20061013.html
http://www.organiclifecolombia.com/estudios2.htm
